Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

Tuong ngọt cách làm gà xào trứng cút kho thịt heo hồi khẩu trang cách làm bánh mè nộm cóc với tôm khô mùa lạnh hẹ xào tôm trứng sa lát trứng bơ cách làm bánh bao tất chân sườn non rim chua ngọt cach pha sinh to chuoi ngon cà tím chiên giòn lẩu khủng ở Cà Mau Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè cá basa kho gừng Món lau thìa canh chè trân châu khoai lang Cà c cach lam pho bo trọn thịt hấp bo xao la lot am thuc thịt viên xôi am thuc bánh mì nướng phô mai món ăn khai vị bao tử cá khìa mứt khoai chè bột báng uống trà đồ uống món hải sản món ăn cho halloween làm bánh mì que tôm xào giá và mướp hương Tôm xào giá miền bắc bim bim sợi mì món điểm tâm ở Sài Gòn lòng gà kho salad thơm cà chua salad các loại dưa bắp nổ và chanh salad rượu vang quả cầu Những món Lào dân dã mà ngon khó quên tôm khô gà nướng phô mai cách làm salad nga quả bầu Troi nuoc Si rô gỏi xoài cá goi cuon ngon Cu Dau gà chiên sốt me ga rang lưu ý khi ăn cà chua sữa chua mít ngon gỏi miến tôm thịt kem khoai Cook súp thịt bò vịt kho tom xao ca ri cay cach lam banh su kem mayonnaise lập gia đình cach nau chao tiet heo lọ thủy tinh banh mi hoa hong nhan pho mai salad bò salad gà cach lam keo khoai lang cach lam bap cai tron bacon banh crepe cach lam thịt chưng mắm Nấu cháo nghêu Rau bánh bò đặc sản hành tăm bánh trứng nhân nho khô bắp cải trộn thịt gà hướng dẫn nấu ăn ngon Sương sáo dầu hào hanh nhan tim xao nghiên cứu chan ga om gÃƒÆ kho chanh lươn sả ớt lươn xào sả ớt món ngủ Chè bắp ngô cach nâu ăn ngon boc tom húng quế rang thịt gà Đâu cÃm đẹp mắt Xi salad bạch tuộc miến cách gói bánh chưng nấu ngon kem đậu xanh sữa cha gio trai thom cách Bún thịt xào sinh to ca rot may váy mắm Mẹ tu lam kem gỏi mit Nhúng Tom chien xu gà ham